“¿Los productos light son buenos para adelgazar? ”

No, no es verdad.

¿Qué son los productos light?

Son productos alimentarios en los que se ha reducido el contenido en calorías o de uno o más nutrientes (grasas, sodio, azúcar,…)  como mínimo el 30%, en comparación con el producto de referencia. 

¿Los alimentos ligth son saludables y adelgazan?        

• Light no es sinónimo de sin calorías, incluso pueden ser altas si el producto original tenía un valor calórico alto.
• No son siempre alimentos saludables. Con frecuencia, en su proceso de elaboración,  pierden una parte de sus vitaminas y otros nutrientes.
• Pueden tener un alto contenido en sal.
• Pueden contener  grasas saturadas o azúcaressimples para modificar sus características organolépticas (sabor, textura, olor, color…).
• Algunos  alimentos bajos en sal  denominados  “LIGHT” (sobre todo conservas) pueden tener un alto contenido en grasa y, por tanto, un elevado valor calórico.
• Algunos  productos están endulzados con edulcorantes . Esto genera  problemas de adicción y falta de saciedad .
• Crean una falsa sensación de seguridad, se ingieren más  pensando que no son tan dañinos.

Recomendaciones

• Una dieta hipocalórica equilibrada  a base de  productos frescos junto con ejercicio y un estilo de vida saludable es los que de verdad ayuda a adelgazar.
• Los productos procesados (light o no) solo se deben incluir en la dieta  de manera puntual.

• Se debe leer  bien las etiquetas y comparar con el producto original.
•  Valorar que los nutrientes que contenga tengan propiedades adecuadas .Deben tener un bajo contenido calórico, adecuado perfil de grasas (predominio de grasas mono o poliinsaturadas) y de hidratos de carbono (hidratos de carbono complejos, no azúcares).
• Vigilar el contenido en sal de estos alimentos.
• El uso de bebidas light(refrescos, zumos…) deben realizarse con moderación , vigilando la cantidad de azúcares y contenido calórico de las mismas.
• No sustituir al agua como base de la hidratación.