Cómo hacer meriendas y recreos saludables

No se sabe cuántas veces hay que comer durante el día. Habitualmente se hacen tres comidas principales y dos tentempiés. Parece que hay mejor equilibrio metabólico cuando se reparten las comidas a lo largo del día.

En la etapa infantil es posible que estas dos comidas intermedias tengan más importancia por dos razones muy simples: Por un lado los niños tiene un estómago pequeño. Por otro, necesitan bastante energía para su crecimiento.

Por tanto, la merienda y el tentempié del recreo son buenas oportunidades para completar la alimentación de nuestros hijos. Hay que aprovecharlo para darles alimentos sanos.

Ejemplos saludables

1.- Los bocadillos

• Lo mejor es que el pan sea crujiente, como el de las baguetes. Así se fortalecen sus dientes y encías. El relleno se debe alternar y hacer variado, evitando la monotonía: cualquier variedad de queso, embutidos magros, atún…
• El pan integral tiene la ventaja de aportar más fibra. Así se previene el estreñimiento.
• Untar con un poquito de mantequilla, aceite, mayonesa o mostaza contribuye a mantener fresco el bocadillo y lo pone más sabroso.
• Se puede aprovechar para introducir algún vegetal: rodajitas de tomate, hojas de lechuga en tiritas, pepinillo agridulce…
• Se pueden combinar sabores dulces y salados: queso con membrillo, jamón york con mermelada,…
• El tamaño debe ser proporcional a la edad del niño. A los 3 años puede bastar con 2-3 dedos de baguette. Cuando crecen y sobre todo si son muy activos, seguro que quieren uno mucho mayor…

2.- Las frutas

• Es una oportunidad de fomentar que las tomen a cualquier hora del día
• Siempre sanas y jugosas. Aportan vitaminas y fibra.
• El plátano y las mandarinas son muy manejables y fáciles de pelar. En la actualidad en todas las temporadas hay mucha variedad para elegir: manzanas, melón, ciruelas, peras, uvas,…
• Dependiendo de la edad habrá que llevarlas troceadas en una cajita o enteras.
• Se puede ofrecer también dátiles o pasas. Los frutos secos son también buena alternativa, ya que aportan muchas calorías, pero hay que evitarlos en los menores de 3 años por el riesgo de atragantamiento

3.- Los lácteos

• Hay envases muy manejables de leche sola. Los batidos, en cambio, contienen demasiada azúcar o colorantes. En casa: un vaso de leche caliente o fría, con o sin cacao ¡es muy fácil!
• El yogurt es otra alternativa.

4.- ¿Bollería, galletas, madalenas y dulces?

• Recordemos que deben tomarse pocas veces. Como mucho una vez a la semana. Sobre todo, los dulces, bollitos y galletas industriales.

5.- ¿Y para beber? ¡Agua!

• Puede ser de la fuente del patio de recreo. El agua corriente siempre es sana y segura.
• Embotellada también vale pero… los envases contaminan.

Recuerden:

• La comida que los escolares toman en el recreo de media mañana y en la merienda puede complementar a la alimentación del día y debe ser muy sana.
• El recreo es para jugar. No es obligatorio comer a esa hora si se hizo un desayuno completo.
• En la merienda y en el recreo: siempre es un buen momento para tomar fruta.
• Masticar un buen bocadillo es muy sano para los dientes y las encías.
• En el recreo deben tener acceso libre a beber agua.