¿Qué es el abuso sexual?

Cualquier clase de contacto sexual entre un adulto y un menor, en la que el adulto usa a éste, sin su consentimiento, para su propia estimulación sexual o la de otra persona. El abuso sexual también lo puede hacer un menor de 18 años, cuando es mucho mayor que el menor-víctima, o cuando está en una posición de poder o control sobre el menor.

¿Cuáles son los contactos o interacciones sexuales que se consideran abuso?

Cualquier tipo de contacto físico (penetración, caricias o roces) tanto del menor como del abusador. Pero también hay abuso sexual, en las situaciones en las que sin contacto físico, el adulto usa al menor para excitarse o tener placer sexual. Cuando tiene relaciones sexuales con otras personas o se masturba en tu presencia, te obliga a ver películas porno juntos o a estar desnudo, etc.

¿Es necesario que haya violencia?

NO. En muchos casos, el abusador es alguien que conoces (miembro de la familia o muy cercano). Es frecuente que haya un proceso de “seducción” previo en el que suele acercarse para conseguir tu confianza.

¿En qué se diferencian de una relación sexual normal?

Una relación sexual normal se basa en una relación de igual a igual. Ambos miembros de la pareja dan su consentimiento.

En el caso del abuso sexual, el abusador te controla física y/o emocionalmente. Sabe las consecuencias de la relación. Busca solo satisfacer sus propias necesidades sexuales. Tiene un componente “secreto”. El abusador te pedirá que no informes a nadie de la relación. Lo hará a través de engaños, de regalos, etc.

¿Eres culpable de los abusos sexuales?

NO. El abusador sabe que hace algo mal (sabe que es un delito y que será castigado). Pero usa una posición de superioridad física o emocional. El único responsable de lo que sucede, es por tanto, el abusador.

¿Cómo puedo saber si hay abuso sexual?

No hay ningún signo claro que nos diga que un menor está siendo víctima de abusos sexuales. Suele tener comportamientos que no corresponden ni a su edad ni a las costumbres de la casa. Muestra curiosidad sobre temas de sexualidad o hace comentarios no adecuados a su edad.

¿Qué tengo que hacer si me pasa o le pasa a alguien que conozco?

Siempre es mejor buscar ayuda que callar y continuar con el abuso. Tú, solo o sola, difícilmente vas a poder salir de esa situación. Es muy difícil en caso de que sea un familiar cercano. Pero aún así, merece la pena “destapar” lo que pasa.

Si crees que has sufrido un abuso sexual, o conoces a alguien que lo está sufriendo, coméntaselo a un adulto de tu confianza, como puede ser algún familiar, profesor, médico o enfermera.

Serénate y piensa bien a quien recurrir si estás pensando en hablar con alguien de la familia. A veces los adultos no creen que sea verdad lo que les cuenta un joven, porque les parece “increíble” que pasen cosas así, o porque la persona que abusa de ti parece “incapaz de cometer un delito”, ya que en otros aspectos de su vida, puede ser muy normal.

No se lo comentes al abusador, porque te amenazará (sabe que está cometiendo un delito). Es muy frecuente que niegue lo que está haciendo cuando se “destape” la situación.

Muchos de los adolescentes que han sufrido abuso sexual lo ocultan porque se sienten culpables. Nunca lo hagas. No eres responsable de la situación en la que estás.

Teléfonos de ayuda

- Servicio Social de Información Telefónica y Atención a Emergencias (SITADE): 900 100 333

- Fundación ANAR - Ayuda a Niños y Adolescentes en Riesgo

• Teléfono de Ayuda a Niños y Adolescentes: 900 20 20 10 (desde cualquier lugar de España) ó 116 111 (desde las Comunidades Autónomas de Aragón, Asturias, Baleares, Canarias, Cantabria, Castilla y León, Extremadura, Navarra, La Rioja, Madrid, Región de Murcia, y Ceuta y Melilla)

- Grupo de Menores de la Policía Judicial (GRUME): 91 322 37 88 / 91 507 94 47/ 91 507 94 48

- Fiscalía de menores

¿Por qué leer en voz alta?

La lectura en voz alta es una actividad poco practicada en nuestros días, casi siempre leemos en silencio. En la antigüedad la lectura solía hacerse en voz alta, esto creaba lazos sociales, aumentaba las relaciones de convivencia; la reunión de personas alrededor de un libro tenia gran importancia.

Hoy en día, el libro está siendo desplazado por el ordenador. Los niños, adolescentes y gran parte de los adultos ocupan su tiempo libre en actividades relacionadas con la red.

La lectura en voz alta es una actividad social que permite a través de la entonación, pronunciación, dicción, fluidez, ritmo y volumen de la voz darle vida y significado a un texto escrito. De esta forma, la persona que escucha puede soñar, imaginar o exteriorizar sus emociones y sentimientos.

La psicología y la psiquiatría han resaltado la importancia de esos primeros libros. Son emotivos y desinteresados encuentros con el lenguaje, para el desarrollo psíquico del niño. Una de las actividades que con más énfasis se defiende en ese sentido es la narración o lectura de cuentos.

¿Para qué sirve la lectura en voz alta?

Leer en voz alta a los niños y niñas en el hogar sirve para estimular su mente y crear lazos afectivos. Fortalece su imaginación. Hace que tengan una actitud positiva hacia los libros. Aprenden y entienden nuevas palabras. Mejora el dominio del lenguaje y despierta su curiosidad por el mundo que los rodea.

Son varios los beneficios que se pueden lograr al practicar la lectura en voz alta con nuestros hijos:

A. Vínculo familiar. La lectura compartida favorece y genera un fuerte vínculo afectivo entre padres e hijos. El vínculo se basa en el placer de compartir y de acompañarlos mientras ellos hacen sus propios descubrimientos y descubren la realidad que le van mostrando los libros.
Los padres a través de juegos, canciones y libros reviven y recuerdan emociones que sintieron cuando eran pequeños. Esto crea un fuerte lazo entre padres e hijos.
Las investigaciones confirman que el interés temprano por los libros tiene una íntima relación con el apego emocional existente entre padres e hijos.

B. Aprendizaje. Los informes PIRLS (Progress in International Reading Literacy Study), que evalúan la comprensión lectora de los alumnos de 4º de Primaria en numerosos países del mundo, incluido el nuestro, demuestran que la comprensión lectora está muy relacionada con el interés personal de los padres hacia los libros.
Cuando los padres leen a sus hijos un libro en voz alta están contribuyendo al éxito escolar de sus hijos.  Los inician en el mundo de las palabras, en la prosodia y la sintaxis de la lengua materna. Y tienen más probabilidades de afrontar con confianza los aprendizajes en las aulas.
La adquisición de la lectura es un proceso complejo. Descansa en el desarrollo de diversas funciones cognitivas. La eficiencia en la lectura se relaciona con la capacidad para decodificar los estímulos visuales, la velocidad en la pronunciación, la amplitud de vocabulario, la capacidad de la memoria operativa y la habilidad para mantener la atención y concentración.
Leer en voz alta y hablar de lo que se está leyendo agudiza el cerebro del niño. Lo ayuda a ser más capaz de concentrarse y de resolver problemas, aplicando la lógica. Y también a expresarse con más facilidad y claridad.

C. Desarrollo emocional. Mediante la lectura tanto el lector como los oyentes tienen la oportunidad de dialogar acerca de los valores, ideas e inquietudes del tema tratado. Eso quiere decir que el proceso de alfabetización está muy ligado a los contextos emocionales.
Los libros tienen la virtud de centrar la atención sobre la vida de un modo que, de no ser por ellos, sería artificioso. ¿Hay que esperar al fallecimiento de los abuelos para hablar con los hijos de la muerte? ¿Hay que conocer el desamor para hablar de los sentimientos? ¿Hay que pasar penalidades económicas para hablar de la pobreza? ¿Hay que esperar a tener un vecino extranjero para hablar de le inmigración? Las experiencias personales estimulan en los seres humanos la capacidad de atender y entender. Pero también es cierto que si se leen en los libros es igual de satisfactorio. Se puede así comprender sin tener que probar.
Hay evidencias de que los alumnos emocionalmente inteligentes, como norma general, poseen mejores niveles de bienestar emocional. Logran una mayor calidad y cantidad de redes interpersonales. Son menos propensos a comportamientos agresivos o violentos.  Pueden lograr un mayor rendimiento escolar al enfrentarse a las situaciones de estrés con mayor facilidad.

D. Mejora la autoestima. La autoestima es un factor que interviene en el aprendizaje en general y también en la lectura. Es una de las conductas que tiene mayor incidencia en la calidad de vida de las personas, en su productividad y en su salud mental.
Una actitud positiva permite sentirse capaz de aprender y por lo tanto, creer que se va a poder lograr un objetivo determinado. Cuando el niño hace una tarea y siente que lo hace bien, la sensación que experimenta lo llevará a seguir trabajando. Así, un niño que ha sido felicitado por su comprensión de lectura probablemente querrá seguir leyendo.
Cuando un niño siente que no comprende lo que lee, desarrolla sentimientos de rechazo hacia la lectura que pueden acompañarlo toda su vida. El fracaso tiende a desarrollar sentimientos de incapacidad.
Por ello, es importante que las lecturas que se le pidan, estén a su alcance para evitar que surja un sentimiento negativo.

E. Actividad lúdica. El lenguaje puede ser una forma de juego sin otra intención que el placer compartido. Las palabras, o más bien los sonidos y los juegos que conllevan, son fuente de alegría, de tiempo sin urgencias, de intercambio afectuoso.
Con las primeras manifestaciones literarias, plenas de rimas e inflexiones rítmicas, es posible realizar las más diversas funciones: señalar, enumerar, nombrar, mimar, mostrar, consolar...
Esa función lúdica del lenguaje influye decisivamente en los bebés. Sin lugar a dudas, asocian esa lengua inicial a momentos de suma felicidad.
Los adultos no deben usar el lenguaje con los niños sólo para ordenar, pedir o reñir, sino también como un juego .Es necesario que los juegos incluyan el lenguaje, de forma que a la par que los niños saltan, se disfrazan o acunan un muñeco puedan escuchar canciones, trabalenguas o cuentos. 

Pautas para realizar la lectura en voz alta

- No importa la velocidad, ni mucho menos la cantidad, sólo importa el placer de leer, el contacto con el texto y la comprensión.

- Actuar relajadamente y meterse de lleno en la lectura.

- Al leer es necesario observar y hacer caso a los signos de puntuación, cambiar el tono de voz, hacer una pausa, un silencio,… así será más divertido y agradable.

- Cuando se lea, se debe ser consciente de la postura del cuerpo y respirar correctamente.

- Tener en cuenta la expresión de los ojos y el contacto visual.

- Variar la gesticulación facial según las necesidades.

- Recordar que los altibajos de la voz, las pausas y puntos de énfasis son, literalmente, música para los oídos de los oyentes.

¿Cuándo iniciar la lectura?

Desde que el niño nace. Se puede decir que es el momento indicado para iniciar unas buenas bases para la lectura. A través de las letras de canciones, rimas y lecturas de cuentos realizadas de forma constante.

“El primer día de escuela ya es demasiado tarde para que un niño empiece a familiarizarse con el hábito de la lectura”. Ese día, el niño ya debe tener un camino recorrido. Y esto es posible si se cuenta con la ayuda de la familia.

RECOMENDACIONES FINALES

Sería ideal que los padres lograran ser conscientes de la importancia y los resultados que se desprenden al leer en voz alta a los hijos, si se acostumbraran a hacerlo con cierta frecuencia sería muy positivo para todos.

Su práctica se debe iniciar en el hogar y continuar en la escuela para favorecer, no sólo el desarrollo del lenguaje del niño, sino también su desarrollo integral.

Y lo cierto es que todos los niños, sea cual sea su medio familiar, reaccionan con satisfacción a las primeras canciones e historias que se les cuentan. Y no hace falta que comprendan del todo una historia para que sientan placer al oirla. Basta una palabra, una imagen, un color, un personaje que atraiga su atención para que de inmediato un libro les resulte indispensable.

Enlaces recomendados

• Asociación Entrelibros. La lectura en voz alta es el núcleo de las actividades de la Asociación Entrelibros. Concebimos la lectura en voz alta como un don, como una desinteresada forma de ofrecimiento. Donar algo significa pensar en los otros, tomar conciencia de la existencia de un oyente interesado. Leer a otros y con otros establece vínculos afectuosos, reconforta, alienta la amistad. La lectura aparece así como una oportunidad para la escucha y la conversación, para pensar y sentir juntos.
• Tríptico: Leer en voz alta. Consejos a los padres. Tríptico promovido por la Asociación Entrelibros y la Asociación de Pediatras de Atención Primaria de Andalucía para dar a conocer a los padres la importancia de la lectura en voz alta y la necesidad de que lean a sus hijos regularmente.
• Para familias: Familias, aprendizajes y lectura. FAMIPED, volumen 5. Nº2. Junio 2012
• Para profesionales: Lectura, emociones, salud (Conferencia de clausura del 11º Curso de Actualización Pediatría 2014 de AEPap). También puedes descargarte y visualizar el vídeo Curso 2014: Conferencia de Clausura

¿Qué es el colon irritable?

El colon irritable, también llamado “síndrome de intestino irritable”, se caracteriza por la existencia de dolor abdominal y/o cambios en el ritmo intestinal (diarrea o estreñimiento). Puede haber distensión abdominal.

¿El colon irritable es para siempre?

Es un trastorno crónico con recurrencias. Esto quiere decir que habrá periodos en los que el niño tendrá síntomas y otros en los que no tendrá ninguna molestia.

¿Por qué se produce?

No se sabe la causa exacta; si se sabe que el mecanismo responsable es un trastorno de los movimientos intestinales. Se da con mayor frecuencia en niños “nerviosos” y también en niños muy responsables, con alto rendimiento académico y con gran autoexigencia

¿Cuáles son los síntomas del colon irritable?

Dolor abdominal, cambio en el ritmo intestinal y distensión abdominal.

• El dolor suele ser difuso, tipo cólico (se inicia, se hace cada vez más intenso y desaparece). Suele durar menos de 1-2 horas; respeta el sueño y se alivia con la defecación o con la expulsión de gases.
• Puede haber diarrea, estreñimiento o alternancia entre los dos. En otros casos el ritmo intestinal es normal.
• La distensión abdominal suele ser mayor por la tarde y puede acompañarse de saciedad precoz.

¿Cómo se diagnostica?

El diagnóstico es clínico, si bien conviene descartar la existencia de alguna causa orgánica. Por ello, su pediatra le solicitará un estudio básico: análisis de sangre, orina, heces y una ecografía abdominal.

¿Cuál es el tratamiento del colon irritable?

Es fundamental explicar de forma adecuada en qué consiste el problema así como dar una serie de normas dietéticas (aumentar ligeramente el consumo de fibra; evitar las comidas copiosas, retirar de forma temporal las bebidas con gas) y conductuales (entrenamiento en relajación, hacer ejercicio físico).

En los últimos años se están utilizando algunos probioticos (bacterias terapéuticas aportadas desde el exterior a unas determinadas concentraciones), que se ha visto que mejoran la calidad de vida de estos pacientes.

¿Qué es una endoscopia digestiva?

Endoscopia quiere decir “ver dentro”. Una endoscopia digestiva es una prueba que sirve para ver el aparato digestivo desde dentro.

¿Qué es un endoscopio?

Es el aparato gracias al cual se hacen las endoscopias. Consta de un tubo flexible en cuyo extremo hay una cámara. El interior del tubo es hueco y a través de ese hueco se pueden meter pequeñas guías-instrumento desde el exterior.

En el otro extremo del tubo hay unos mandos (como los de un coche teledirigido). Estos mandos permiten al médico llevar la cámara hasta la zona que desee ver.

¿Qué tipo de endoscopias digestivas hay?

Hay dos tipos: altas y bajas. La endoscopias altas nos permiten ver el esófago, estómago y duodeno (es la parte del intestino delgado que está más cerca del estómago). Las endoscopias bajas nos permiten ver el intestino grueso y el íleon, que es la parte del intestino delgado que está más cerca del grueso.

¿Qué se puede hacer gracias a una endoscopia?

Se pueden diagnosticar enfermedades, hacer biopsias (coger pequeñas muestras del aparato digestivo), extraer cuerpos extraños, dilatar zonas estrechas, extirpar pólipos, ligar varices esofágicas, etc. Las endoscopias sirven, a veces, para tratar muy diversas enfermedades.

¿La endoscopia es una prueba molesta?

En los niños se hace bajo sedación. Con medicaciones inhaladas o intravenosas se duerme al niño mientras se lleva a cabo la prueba. El niño no va a notar nada en ese momento. Después de hacer la prueba, es habitual la flatulencia porque al meter la cámara insuflamos gas. 

¿Se tarda mucho tiempo en hacer una endoscopia?

No. Se tardan pocos minutos. En hacer una endoscopia alta se suele tardar de 5 a 10 minutos y para hacer una endoscopia baja, se tardan de 20 a 30 minutos

¿Después de una endoscopia digestiva se puede hacer una vida normal?

Si. Sólo se recomienda no hacer comidas pesadas en las 24 horas tras la prueba.

Son fármacos que se usan para mejorar los síntomas del Trastorno por déficit de atención con/sin hiperactividad (TDAH): falta de atención, dificultad para estar quieto y callado y para controlar los impulsos.

Los más importantes son dos: el Metilfenidato y la Atomoxetina. Ambos actúan sobre ciertas sustancias que están en el cerebro, llamadas neurotransmisores, que hacen falta en cantidades adecuadas para el buen funcionamiento del mismo.

El Metilfenidato es estimulante del Sistema Nervioso Central (SNC) y aumenta los niveles de dopamina.

La Atomoxetina aumenta los niveles de noradrenalina, por lo que dura más tiempo en el cerebro.

¿Cómo se utilizan?

El Metilfenidato se inicia a dosis bajas y se va aumentando poco a poco, cada semana, hasta obtener los efectos deseados. Se puede empezar con comprimidos de liberación inmediata (Rubifén®), cuyo efecto dura unas 4 horas, y se dan 2-3 veces al día, con o después de las comidas. Una vez alcanzado el efecto, se sigue con esa dosis o se puede cambiar a un preparado de acción prolongada, para darlo solo una vez al día (por la mañana). Las distintas posibilidades a la venta son:

• Cápsulas de liberación “prolongada” (Medikinet®: la mitad del fármaco se libera de forma inmediata y la otra mitad, más lentamente) o “modificada” (Equasym®: 30% de forma inmediata y 70% lentamente). Las primeras se toman con el desayuno o después, y las segundas, antes. Su efecto dura unas 8-10 horas.
• Comprimidos de liberación prolongada (Concerta®: 20% de forma inmediata y 80% lenta). Se pueden tomar con o sin alimentos. Su efecto dura unas 12 horas.

Los comprimidos de liberación prolongada se tienen que tragar enteros, sin partir o masticar. Las cápsulas de liberación prolongada se pueden abrir y verter el polvo en yogur. Los comprimidos de liberación inmediata se pueden partir. Es bueno beber agua después.

La Atomoxetina (Strattera®) se da desde el principio a la dosis necesaria pero los efectos deseados pueden tardar de 4 a 8 semanas en verse. Son cápsulas que se tragan enteras, una vez al día y se mantiene su acción hasta 24 horas.

¿Qué problemas pueden producir?

-  Metilfenidato: los efectos secundarios más frecuentes son leves y, casi siempre, transitorios. Entre ellos están: mal apetito, pérdida de peso y molestias abdominales, dolor de cabeza, mareo, dificultad para dormir, irritabilidad, agitación y cambios de humor.
Hay otros más graves pero muy raros, como reacciones alérgicas, dolores articulares, visión borrosa, dolor torácico y palpitaciones, tics, convulsiones... El metilfenidato puede crear hábito y no se debe dar si hay antecedente de abuso de sustancias.

- Atomoxetina: los efectos secundarios más frecuentes son leves y suelen desaparecer. Entre ellos están: mareo, dolor de cabeza, dificultad para dormir, boca seca y estreñimiento, mal apetito, pérdida de peso y molestias abdominales.
Hay otros más graves y también muy raros, como reacciones alérgicas, depresión, alteraciones de la conducta, dolor torácico y palpitaciones… Hay que vigilar de cerca si hay ideas suicidas (deseo de hacerse daño a uno mismo).

¿Qué precauciones debo tener?

Antes de empezar con el tratamiento, hay que informar al médico de las enfermedades previas del niño y de su familia, porque con algunas de ellas es mejor no tomar estos fármacos: enfermedades cardiacas, glaucoma, hipertensión arterial, hipertiroidismo, problemas psiquiátricos…

Mientras lleve el tratamiento, las consultas de seguimiento sirven para comprobar los efectos beneficiosos del fármaco y si ha habido efectos no deseados. Sobre todo se vigilarán el peso y talla, la tensión arterial y la frecuencia cardiaca.

Se debe tomar el fármaco siempre a la misma hora y no interrumpir de forma brusca su administración.

¿Qué es el hipotiroidismo adquirido?

Es la falta de hormona tiroidea que aparece durante la infancia o después. La hormona tiroidea controla la forma en la que el cuerpo usa la energía (metabolismo). En los niños se usa también para el crecimiento del cuerpo y el cerebro.

¿Cuáles son las causas?

a) Falta de yodo en los alimentos (lo más común a nivel mundial) y produce el bocio.

b) Tiroiditis: el tiroides se inflama por alguno de los siguientes motivos:

  - Una infección, con fiebre y dolor en el cuello. Causada por:

• Bacterias: Rara en niños.
• Virus (Tiroiditis subaguda de Quervain): como sarampión, paperas, gripe.  Esto causa anticuerpos contra el tiroides que lo dañan.

  - Autoinmunidad (Tiroiditis Inflamatoria crónica de Hashimoto): donde el sistema inmune del cuerpo (que suele proteger de la infección) ataca al tiroides y lo daña. Se da más en mujeres adolescentes, en el síndrome de Down, de Turner y en algunas familias. Suele causar bocio.

  - Fármacos o tratamientos que hacen que el tiroides funcione mal: como los antiepilépticos o la radiación del cuello.

¿Qué síntomas da?

En la tiroiditis al inicio se inflama el cuello y hay fiebre o dolor si es por una infección. En el bocio sólo hay aumento del tamaño del tiroides. Después los síntomas son los del hipotiroidismo:

• Talla baja y crecimiento lento.
• Retraso en la salida de los dientes.
• Piel seca, fría y caída del pelo.
• Poco apetito, estreñimiento, sobrepeso.
• Demora en el inicio de la pubertad.
• Bajo rendimiento escolar.
• Pulso y respiración lenta.

Si tu hijo/a tiene varios de estos síntomas debes hablar con tu pediatra.

¿Cómo se diagnostica?

Si tu Pediatra sospecha un hipotiroidismo o una tiroiditis hará una historia clínica completa, explorará al niño/a y pedirá pruebas en sangre. Si están alteradas se harán más prueban para conocer la causa y secuelas del hipotiroidismo (ecografías, rayos, yodo en orina...).

¿Cómo se trata?

Al inicio en la tiroiditis hacen falta antiinflamatorios y, algunas veces, antibióticos. Después depende de cómo funcione el tiroides. Si precisa hormona tiroidea la dosis depende del grado de hipotiroidismo y del peso del niño/a. La hormona se toma vía oral, en ayunas y una vez al día. La función del tiroides se revisará con pruebas de sangre cada 3-6 meses o incluso antes en bebes. Hay que vigilar peso y talla del niño/a.

Pronóstico

En las tiroiditis agudas por virus es muy bueno, cura en pocos meses. En cambio en las tiroiditis por bacterias y autoinmune a veces hay que tomar hormona tiroidea de por vida.

¿Qué es el tiroides?

Es una glándula que produce hormonas tiroideas. Estas hormonas son como el regulador de la velocidad del cuerpo. Si fallan todo se ralentiza (el corazón, el músculo, el cerebro, el crecimiento…etc).

¿Qué son las enfermedades congénitas del tiroides?

Son un grupo muy variado de padecimientos que causan que no haya hormona tiroidea o que ésta funcione mal (Hipotiroidismo) y dan clínica desde los primeros años de vida.

¿Cuáles son?

Hay tres grupos:

A. Hipotiroidismo congénito primario: El tiroides no existe o funciona mal. La falta de yodo en el embarazo y los primeros años de vida también causa esta enfermedad.

B. Hipotiroidismo hipotálamo-hipofisario: El tiroides funciona pero no puede hacerlo correctamente porque falla otra estructura que está en el cerebro (hipotálamo ó hipófisis) de las que depende.

C. Periférico: El tiroides funciona pero el cuerpo no reconoce las hormonas tiroideas y no hacen efecto.

¿Qué síntomas da?

- Si no se diagnostica al nacer, el bebé tendrá ictericia (tono amarillento de la piel) prolongada, lengua grande, sueño excesivo, dificultad para comer, llanto ronco, etc.

- Si no se trata pronto, será causa de retraso del crecimiento, bajo tono muscular y retraso mental.

- Si notáis estos síntomas en vuestro bebé, tendríais que acudir a vuestro Pediatra de Atención Primaria.

¿Cómo se diagnostica?

Hoy en día se detecta a través de la prueba del talón. Ésta prueba se hace entre las 48-72horas al recién nacido sano. Se repite a los 15 días en los prematuros de bajo peso y recién nacidos enfermos. En esta prueba se detecta la TSH que nos dice cómo funciona la glándula tiroidea. Si es normal, queda descartada una enfermedad congénita del tiroides. Si está dudosa o alta, se hacen más pruebas analíticas (nueva TSH, T4libre, Test de TRH) y de imagen (ecografía tiroidea, RMN cerebral...). Con éstas se trata de saber qué le pasa exactamente al tiroides o a las estructuras de las que depende.

Otras pruebas se hacen para ver si hay secuelas o enfermedades asociadas (radiografías del hueso, estudio cardiaco, del oído...).

La exploración física da muchos datos en los niños en que no se hecho la prueba del talón al nacer.

Tratamiento

Lo hará el Endocrino Pediátrico. Es sencillo, eficaz y debe ser lo más precoz posible. El tratamiento es hormona tiroidea vía oral. La dosis se va ajustando al peso, edad y resultados de la analítica.

A los 3 años se revisa si hace falta seguir con el tratamiento. Se hace un nuevo estudio completo del tiroides (analítica, ecografía y gammagrafía). Habrá casos en que se pueda suspender. En otros se mantendrá el tratamiento de por vida con controles periódicos. 

¿Qué es stesolid y para qué se utiliza?

El STESOLID^® es el nombre comercial de un medicamento que se llama Diazepam. Se presenta en forma de gel trasparente y se pone por via rectal.

El Diazepamrectal pertenece al grupo de las benzodiacepinas. Se usa en casos de urgencia para parar una convulsión, febril o no.

¿Cómo se presenta y que dosis hay que aplicar?

Se presenta en una caja con 2 ó 5 microenemas. Estos son de color amarillo con una punta especial para aplicarlos. Tienen 2.5 ml de la solución rectal de diazepam.

Hay dos tamaños: 5 y 10 mg.

La dosis cambia según el peso del niño:

• Para niños entre 10-15 kg (1- 3 años): es de 5 mg (Stesolid^® 5 mg)
• Para niños que pesan más de 16 kg (mayor de 3 años): es de 10 mg (Stesolid^® 10 mg)

¿Cómo se debe usar este medicamento?

Antes de prescribir este medicamento, el pediatra o el neurólogo le enseñará a reconocer en qué crisis convulsivas hay que aplicarlo. También le enseñará como aplicar el gel rectal.

Leer las instrucciones antes de su uso.

Normas para el correcto uso del Stesolid^® rectal (figura 1).

Figura 1. Normas para la correcta administración de Stesolid^®

1. Para abrir el microenema, girar la lengüeta 2-3 veces, sin tirar, hasta la separación de la misma.

2. Poner al niño boca abajo o de lado. En niños pequeños se pueden poner en las rodillas de la persona que va a administrar el enema.

3. Meter el microenema por el ano, en posición vertical, presionando con los dedos índice y pulgar hasta vaciarlo.

4. Retirar el microenema y presionar las nalgas unos minutos para que no salga líquido.

¿Qué efectos secundarios podría provocar este medicamento?

Al igual que otros medicamentos puede dar efectos secundarios, aunque no todas las personas los sufren.

Los más frecuentes son: sueño, mareo, dolor de cabeza, falta de coordinación, visión doble, depresión respiratoria.

Más raros: lesiones en la piel, dolor abdominal, diarrea, debilidad muscular, vértigo, alucinaciones, inestabilidad...

¿Cómo se debe conservar?

Mantenerlo en su envase cerrado y fuera del alcance de los niños.

Conservar a temperatura ambiente, en un lugar seco, sin mucho calor. No en el baño.

Antes de usar, mirar la fecha de caducidad.

Una vez utilizado, desechar en una farmacia.

¿Cuándo está contraindicado?

Si el niño tiene:

- Hipersensiblidad a alguno de sus componentes.

- Problemas respiratorios como la apnea del sueño o insuficiencia respiratoria grave.

- Glaucoma.

- Insuficiencia renal grave.

- Enfermedad muscular como la miastenia gravis.

¿Qué debe hacer en caso de sobredosis?      

Avisar al 061.

Los síntomas de sobredosis puede incluir: sueño, confusión, coma, reflejos lentos.
 

IMPORTANTE: SIGUE LAS INSTRUCCIONES Y  CONTROLES DE TÚ NEUROLOGO. SI TU HIJO/A TOMA ALGUNA MEDICACION, NO OLVIDARALA.

Ilustraciones: Patricio Carretié Warleta. Biblioteca General de la Universidad de Málaga

¿Qué es la alergia al látex?

Se trata de una respuesta exagerada de nuestro cuerpo al contacto con las proteínas del látex.

Los síntomas se pueden producir:

• Por contacto directo: cuando la persona sensibilizada toca o respira partículas procedentes de objetos con látex
• Por contacto indirecto: cuando la persona sensibilizada toca objetos o personas que antes han estado en contacto con látex.

¿Cómo se produce?

La alergia al látex aparece cuando se tienen contactos repetidos con látex:

• Uso de productos que llevan látex (guantes por ejemplo)
• Respirar partículas de látex
• Intervenciones quirúrgicas frecuentes.

En un primer momento, la persona sensibilizada no tiene síntomas al contacto con látex, pero con el paso del tiempo y los contactos con látex aparecen los síntomas.

¿Cómo de frecuente es y quien puede desarrollar alergia al látex?

Aunque no hay datos reales de su frecuencia, hoy en día se ha visto un aumento claro de la sensibilización al látex en la población general y mucho mayor en el sector sanitario.

Cualquier persona que tenga contacto con el látex puede desarrollar alergia. Esto dependerá de la predisposición individual a desarrollar alergias y de la frecuencia, duración e intensidad de ese contacto.

Grupos de riesgo:

• Personal sanitario
• Niños que precisan muchas intervenciones quirúrgicas (niños con espina bífida o malformaciones urológicas)
• Jardineros
• Manipuladores de alimentos
• Personal de la construcción
• Trabajadores en fabricación de objetos de látex  
• Personal de limpieza

¿Qué síntomas produce?

Los síntomas pueden aparecer:

- De modo inmediato al contacto o poco después. Son similares a los de cualquier otra reacción alérgica. Pueden ser:

• Leves: Afectan a la piel a modo de picores, habones, ronchas, hinchazón, y a los ojos dando picor, lagrimeo y ojos rojos.
• Graves: Síntomas respiratorios como rinitis, tos, pitos, dificultad para respirar. Pueden derivar en una reacción generalizada (anafilaxia) con caída de la tensión arterial y shock.

- De modo tardío, aparecen entre 6-48 horas después del contacto y entonces los síntomas se limitan a la piel. Esta reacción se debe a los aditivos químicos que se le añaden al látex en su fabricación.

¿Cómo se confirma el diagnóstico?

Cualquier sospecha de alergia al látex debe ser confirmada por el especialista a partir de la historia clínica y pruebas alérgicas.

Se pueden hacer:

• Pruebas cutáneas (prick test) para determinar la sensibilización a las proteínas del látex
• Análisis de sangre para detectar anticuerpos frente a esas misma proteínas
• A veces hace falta una provocación controlada para la confirmación del diagnóstico

¿Cómo se trata?

1. Tratamiento de la reacción alérgica: Depende de la gravedad de la misma:

• Si los síntomas son leves, se dan antihistamínicos
• Si los síntomas son más graves o hay anafilaxia, se dan broncodilatadores inhalados, corticoides o adrenalina intramuscular.

2. Tratamiento de la causa: Hay una vacuna para los casos en los que por situaciones personales la evitación al látex no es posible. Será siempre el especialista quien determine la indicación o no de la vacuna.

Hay que tener en cuenta que las personas con síntomas graves por alergia al látex deben llevar siempre encima una adrenalina autoinyectable para su uso si fuera preciso.

Enlaces útiles

1.- Documento de consenso sobre recomendaciones para una escolarización segura del alumnado alérgico a alimentos y/o látex. Ministerio de Educación, Cultura y Deporte; 2013.

2.- Sociedad Española de Inmunología Clínica, Alergología y Asma Pediátrica (SEICAP): Zona de pacientes y familiares

3.- Asociación Española de Alérgicos a Alimentos y Látez (AEPNAA)

4. InmunitasVera - Associació d'Al·lèrgics Alimentaris i al Làtex de Catalunya

¿Qué es el látex?

El látex, la goma y el caucho son los tres nombres que se emplean indistintamente para denominar a esta sustancia.

El látex, es una sustancia lechosa que se encuentra circulando por los vasos de un árbol llamado Hevea Brasiliensis o “árbol del caucho”.

¿Dónde encontramos el látex?

El látex se encuentra en múltiples productos de uso diario. Hay más de 40.000 objetos diferentes que contienen látex.

Los objetos más conocidos que contienen látex son los guantes (sanitarios y de fregar) y los globos, además de muchos otros de uso exclusivo sanitario.

Pero objetos con látex pueden encontrase en cualquier sitio en nuestra actividad diaria normal, tanto en la casa como en el colegio.

En casa: 

• Guantes de limpieza.
• Algunos juguetes.
• Bolsas de agua caliente.
• Goma de olla de cocinar, gomas del pelo.
• Alfombras antideslizantes de cocina, baño…
• Fundas protectoras de cama, ordenadores, móviles, tablets,..
• Mangos algunos utensilios.
• Esponjas para maquillaje.
• Neumáticos de cualquier vehículo.
• Gafas de natación y gorros de piscina.
• Tetinas, chupetes, pañales.
• Ropa: Impermeables o chubasqueros, elásticos de ropa interior, zapatillas (botas de agua, sandalias,…), suelas de zapatos
• Colchonetas para piscinas.
• Preservativos, diafragmas, esponjas anticonceptivas.

En colegio:

• Pinturas, bolígrafos, rotuladores.
• Gomas de borrar.
• Pegatinas y adhesivos (celo).
• Calculadoras.
• Pelotas, balones...
• Mangos de raquetas.
• Alfombras de gimnasios.
• Material de logopedia.
• Globos.
• Juguetes.
• Chicles y otras golosinas.
• Material de los botiquines: guantes, tiritas, esparadrapo, cuentagotas, vendas elásticas.

¿Sabías que hay alimentos que pueden presentar reactividad cruzada con el látex?

Algunos alimentos tienen proteínas en común al látex, y se pueden tener reacciones cruzadas. Esto quiere decir que la persona con alergia al látex puede empezar a tener síntomas cuando come esos alimentos, y viceversa, que una persona alérgica a esos alimentos puede empezar después con reacciones frente al látex.

Los alimentos más frecuentes son plátano, castaña, kiwi y aguacate. Menos frecuentes son albaricoque, fruta de la pasión, mango, melocotón, melón, papaya, patata, piña, tomate, cacahuete e higos. También algunas plantas de la familia de los Ficus pueden tener reactividad cruzada con el látex.

No todos los pacientes tienen reactividad cruzada, así que muchos pueden comer todo tipo de alimentos. Esa reactividad es más frecuente en adultos que en niños. Se debe consultar con el especialista cada caso concreto.

¿Cómo se puede prevenir?

• Evitar todo tipo de contacto directo o indirecto (a través de otra persona u objeto que haya  estado antes en contacto con látex)  con productos de látex.
• Conocer los objetos de látex para evitarlos y utilizar otros alternativos.
• Si necesitas acudir a un centro sanitario (centro de salud, hospital, consulta privada, clínica dental) siempre debes avisar de tu condición de alérgico al látex.
• Es recomendable llevar una placa identificativa en donde se indique que eres alérgico al látex.
• Tener un botiquín libre de látex (en casa y para salidas o viajes): tiritas sin látex, esparadrapo sin látex, guantes de vinilo y la medicación pautada por tu médico para el caso de una reacción alérgica (antihistamínico y/o adrenalina autoinyectable).

Alternativas al látex

Los alérgicos deben aprender a reconocer los objetos de látex para evitarlos y utilizar objetos alternativos, como por ejemplo:

• Globos metalizados.
• Guantes de vinilo, nitrilo o neopreno.
• Chupetes y tetinas de silicona.
• Preservativos de resina o poliuretano.
• Gorros y gafas de nadar de silicona.

Precauciones en el colegio

Los colegios son los primeros lugares que van a recibir al niño con alergia al látex fuera del núcleo familiar, siendo  el lugar donde pasan la mayor parte del día, por lo que es fundamental garantizar que sea un entorno seguro.

Hay tener cuidado especial en:

• El comedor si el niño presenta reacción cruzada con algún alimento.
• Talleres de cocina y manipulación de alimentos que puedan causar reacción alérgica.
• Fiestas y celebraciones de cumpleaños donde se suelen usar productos y objetos de látex como globos, juguetes de goma, caretas, fijadores, sprays.
• Programas sanitarios y/o revisiones escolares dentro del colegio por la gran cantidad de productos sanitarios que contienen látex.
• Material escolar que puede contener látex (pinturas, gomas, plastilina, adhesivos, pegamentos…)
• Material deportivo que pueda utilizarse en gimnasio como balones, colchonetas elásticas…
• Material de laboratorio como cuentagotas y guantes.

El colegio deberá tener una ficha del niño para que esté debidamente identificado en su condición de alérgico al látex y de aquellos alimentos con los que pueda tener reactividad cruzada. Además deberá disponer de la medicación precisa para tratar una posible urgencia.

Enlaces útiles

1.- Documento de consenso sobre recomendaciones para una escolarización segura del alumnado alérgico a alimentos y/o látex. Ministerio de Educación, Cultura y Deporte; 2013.

2.- Sociedad Española de Inmunología Clínica, Alergología y Asma Pediátrica (SEICAP): Zona de pacientes y familiares

3.- Asociación Española de Alérgicos a Alimentos y Látex (AEPNAA)

4.- InmunitasVera - Associació d'Al·lèrgics Alimentaris i al Làtex de Catalunya

Los BRONQUIOS son unos conductos, que forman una especie de árbol. Por ellos es por donde llega el aire desde el exterior a los pulmones con el oxígeno que respiramos.

En el ASMA los bronquios están inflamados y a veces se estrechan. Así, el aire sale con más dificultad. Por ello aparece tos, fatiga, pitos y opresión en el pecho.

¿Qué podemos hacer para que estos síntomas mejoren?

Se deben tratar con BRONCODILATADORES inhalados. Éstos relajan o abren los bronquios que se han cerrado. Por eso también se llaman aliviadores o medicación de rescate, porque mejoran la tos y/o dificultad respiratoria.

¿Qué tipos de broncodilatadores existen?

Los más importantes son los broncodilatadores de acción rápida. Existen dos con distinto sistema de inhalación.

- El Salbutamol inhalado se administrará siempre con cámara, con o sin mascarilla.

- Y la Terbutalina se inhala directamente en forma de polvo y se usa en niños mayores. Se reconocen porque siempre tienen algo de color azul en el envase.

Cuando se usan, su efecto se nota muy pronto. Suele ser entre los 3 y los 5 minutos. Pero a las pocas horas desaparece. “Abren el bronquio” transitoriamente pero no previenen que aparezcan otras crisis.

Hay otros broncodilatadores de efecto prolongado. Su acción dura más, hasta unas 12 horas. Se usan siempre combinados con los corticoides inhalados en el mismo dispositivo de inhalación. Se usan como medicación preventiva si no se controla el asma solo con corticoides. Su color suele ser morado, rojo o rosa.

¿Cómo se utilizan los broncodilatadores?

Se administran siempre por vía inhalada. Se usa un inhalador presurizado con cámara espaciadora adecuada para la edad del niño. En los niños más pequeños se acopla una mascarilla a la cámara.

Los nebulizadores se usan solo cuando el niño necesite oxígeno o cuando en una crisis grave se quieran dar grandes dosis de medicación.

¿Cuándo hay que administrar los broncodilatadores?

Cuando el asma es muy leve y solo hay síntomas ocasionales, el pediatra recomendará solo Salbutamol o Terbutalina. Se usarán cuando tenga tos, pitos en el pecho o más cansancio de lo normal al hacer esfuerzos.

¿Cuántas veces puedo administrar los broncodilatadores?

Los de acción rápida se pueden usar varias veces al día. Si se necesita usarlos varias veces por semana o tiene síntomas persistentes, su pediatra valorará si hay que añadir los otros fármacos antiinflamatorios (corticoides inhalados o antileucotrienos) para controlar su asma.

¿Debe tomarlos si va a hacer ejercicio?

Los niños con asma relacionado con el ejercicio mejoran con la inhalación de un broncodilatador 15 o 20 minutos antes del ejercicio.

¿Y si tiene una crisis de asma?, ¿es malo administrarlos muchas veces?

Durante la crisis de asma se debe administrar Salbutamol inhalado con cámara espaciadora (con o sin mascarilla dependiendo de la edad del niño). Debe ser tan pronto como se pueda, en el domicilio del niño. Y luego, si hace falta, acudir al pediatra.

Es decir, si en una crisis tras administrar 4 dosis (de uno en uno) de broncodilatadores, hasta 3 veces, con 20 minutos entre ellas, no mejora o le nota las uñas o los labios de color azul, debe ir al Centro de Salud o a urgencias lo antes posible.

Cuanto más pronto se trate una crisis mejor será el pronóstico de la misma y, probablemente, de la enfermedad en general.

¿Cómo es la comida que sirven a los niños en los cumpleaños?

Son los alimentos que están en la parte más alta de la pirámide alimentaria: hamburguesas, salchichas, patatas fritas, pizza, bebidas azucaradas, zumos comerciales envasados, dulces, chucherías…

Son alimentos con sal, azúcares y grasas saturadas. Tienen poco valor nutricional. Se la conoce como comida basura o comida chatarra. Si, has leído bien, comida basura.

El consumo de esta comida se relaciona con enfermedades como la obesidad, la diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares (infartos en el corazón o en el cerebro), hipertensión…

Además, los recipientes, cubiertos y vasos son de un solo uso, de usar y tirar. Ello supone más carga para el medio ambiente. La forma de alimentarnos repercute sobre nuestra salud y la del medio ambiente.

Por ello, son necesarias otras formas de celebrar…

Pero… ¿hay otras formas de celebrar…?

Lo más importante en una fiesta de cumpleaños no es la comida, sino la compañía.

Si les enseñamos desde pequeños a apreciar lo bueno de una comida saludable, les daremos herramientas ante la publicidad y los amigos con costumbres alimentarias menos saludables.

¿Nos podemos imaginar a un niño celebrar su cumpleaños con frutas en lugar de ir a un restaurante de comida basura?

¡Claro!. Podemos preparar…

• Aceitunas sin hueso y pepinillos en vinagre
• Tortilla de patata
• Bocadillos de pan de barra de queso, jamón cocido o serrano, atún, sardinillas en aceite de oliva, con tomate natural y lechuga. Bocadillos de aguacate…
• El pan más nutritivo y el que mejor sienta es el integral, ¿te atreves a combinar? No vale el pan de molde, mira de nuevo las etiquetas, mejor pan de barra, pan, pan
• Empanadas de atún o de bacalao con pasas…
• Bizcocho casero con aceite de oliva en lugar de mantequilla, que se puede preparar con los niños la tarde anterior
• Frutas de temporada (sandía, melón, fresas, plátanos, manzanas, mandarinas…)
• Tabletas de chocolate, ¿por qué no?
• Agua y pocos refrescos. ¡Quítate la sed con agua!
• Todo en vasos, platos y cubiertos reutilizables, de los que se lavan y se pueden volver a utilizar
• Bolsas para los diferentes residuos: plásticos, papeles, vidrio, orgánico para el compostaje y restos
• Ya sabes, las tres erres: reduce, reutiliza lo que puedas y por último, recicla. Tenemos que cuidar este planeta, entre todos. 

Se pueden hacer juegos: con los ojos tapados, van tomando trocitos de fruta o van tocando alimento de diferentes texturas y tienen que averiguar de cual se trata. Por supuesto, balones, en plural, y una cuerda para saltar.

¿Y para untar el pan? “Yo lo quiero solo de tomate, que está muy rico”.

Tomate natural bien coloradito con aceite de oliva, un chorrito de vinagre, un poquito de ajo si se quiere y listo para untar en el pan de barra. ¡Pruébalo!, repetirás.

¿Qué has pedido para tu cumpleaños?

¿Ha pensado en una bici, unos patines o un balón, un gorro de baño o una raqueta, aunque sea de tenis de mesa?

El ejercicio quema grasa y desarrolla músculos. Es curioso, mejora el humor y aumenta la sensación de bienestar.

Lleva un casco si montas en algo que tenga ruedas.

Los pequeños cambios en tu vida contribuirán a mejorar tu forma física. Por ejemplo, ir andando o en bici al colegio en lugar de coger el autobús o el coche, subir escaleras en lugar de coger el ascensor…

¿Qué hacemos con esos paquetes de chuches que nos dan en los cumpleaños?    

Podemos pedir que no nos los den. Se puede hacer un collage o un trabajo manual con todas esas chuches de colores. Y podemos comernos alguna. Recordad que después hay que lavarse los dientes.

Nos encantan esas bolsas que tienen demasiados azúcares, sal y grasas de las que se pegan a las arterias y al corazón. ¿Verdad?

¿Has pensado que las pasas también son dulces y mejor que las gominolas? ¡Ojo con los atragantamientos!

¿Y si el cumpleaños es en el cine? Aparecen las palomitas y los refrescos, ¡claro!

Las palomitas que se sirven en el cine son cereales (maíz) con mantequilla y aceites vegetales. Es decir, grasas saturadas y sal. El aceite vegetal no es aceite de oliva, recuerda.

Uno come mientras dura la película, sin preguntarse si tiene o no hambre.

Cuanta menor atención se presta a lo que se come, más cantidad se come. Cuanto más larga es una película, más palomitas llegan al estómago.

- ¿Y las de casa? Las palomitas de microondas son parecidas a las de los cines. Se preparan con grasas y sal para que sepan igual.

- ¿A quién no le gustan? Son para disfrutarlas de manera ocasional. Además una ración se puede compartir entre varios.

Tampoco los refrescos son para tomar cada día. Y las bebidas energéticas y los zumos de fruta que se venden como saludables, tampoco, pues tienen mucho azúcar.

La publicidad dice que las bebidas energéticas ayudan a tener más energía, a rendir más, a concentrarse mejor… Pero tienen azúcar y cafeína, no lo olvides.

¿La publicidad?

Intenta hacerte comer alimentos muy poco sanos.

Es casi imposible escapar de la publicidad. Por ello es importante estar informado, saber lo que quieres y lo que te sienta bien.

- La gente que sale en los anuncios tiene un cuerpo muy sano, aunque digan comer la comida tan poco saludable que anuncian (patatas, helados, caramelos, hamburguesas, bollería industrial, zumos envasados, batidos, galletas de chocolate…)

- Salen personajes famosos que dicen comer tal comida. Visten ropa que les queda muy bien, a pesar de comer esa clase de comida.

- Los anuncios dicen que ciertos alimentos son muy sanos, aunque no lo sean.

- Los anuncios te hacen creer que ciertos alimentos te harán más feliz.

- Los anuncios te dicen que si comes un alimento tendrás más amigos o mejor suerte.

No te lo creas.

Y en un restaurante, ¿por qué un menú infantil?

Macarrones o pizza de primero, hamburguesa o pollo con patatas fritas de segundo, mucho kétchup, helado de postre o a veces flan, yogur o algún lácteo de chocolate. Y todo por menos de 10 euros. El refresco está incluido. Y... ¿dónde está la ensalada?, ¿y la fruta?

- ¿Por qué no tomar la hamburguesa con una ensalada de tomate, lechuga y cebolla? Hacen que el plato parezca más completo.

- ¿Por qué no pedir lo mismo que los mayores pero en raciones más pequeñas?

- ¿Has probado el arroz… rojo, amarillo, blanco o negro? Puede llevar tomate, azafrán, tinta de calamar o no llevar nada.

El agua y la ensalada aumentan la sensación de saciedad. Ayuda a no comer tanto. La variedad de colores hace más atractiva una ensalada. Pon verduras, pasta, arroz, huevos duros, frutos secos (cuidado con los pequeños), atún, queso, pollo, jamón cocido, manzana, piña…El aliño, mejor con aceite de oliva que con salsas.

Si no lo pruebas corres el riesgo de seguir anclado al menú infantil.

¿Te hemos contado algo nuevo?

Seguro que no, pero nos gustaría animarte para que lo lleves a la práctica.

Hazlo por ti, por los tuyos. Lo que tú haces, se lo enseñas. Se lo enseñarás a tus hijos. Ellos te imitarán en todo, no lo dudes.

¿Sabías que en algunas regiones de África les encanta comer hormigas y saltamontes? Eso no es “comida basura”.

Entonces, ¿qué es la comida basura?

La comida rápida viene del inglés “fastfood” y se ha asociado a “comida basura” o “comida chatarra”. Aunque no toda comida rápida es comida basura. Hay comida rápida que es saludable. California es la tierra natal de la comida rápida.

La comida basura es la que se puede llevar caliente de los restaurantes (hamburgueserías, pizzerías, establecimientos de pollo frito…) y se puede comer inmediatamente. También son los platos precocinados que solo hay que recalentar.

Tiene gran cantidad de calorías, grasas saturadas, sal y azúcares que estimulan el apetito y la sed. Así como aditivos como el glutamato monosódico que potencia el sabor o la tartracina que es un colorante.

¿Por qué se la llama basura?

Porque su consumo se relaciona con obesidad, diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares (infartos en el corazón o en el cerebro), hipertensión… La diabetes es la enfermedad del azúcar. Suena dulce ¿verdad? Pues no lo es. Daña las arterias por las que pasa la sangre.

- Cuando se es joven, no se piensa en la enfermedad. ¿Me equivoco?

- Los restaurantes de comida basura dan comida barata y de baja calidad. Las hamburguesas no están hechas con solomillo de ternera. Y las patatas no están fritas con aceite de oliva.

- Los recipientes, cubiertos y vasos son de usar y tirar, con lo que ello supone para el medio ambiente.

- En la mayoría de estos restaurantes no hay camareros. Tan solo personal para recoger y limpiar las mesas.

- Los clientes dejan los residuos en un único cubo de basura. Sin posibilidad de separar para poder al menos, reciclar. ¿Qué te parece?

¿Qué alimentos son esos a los que se les llama basura?

Son los alimentos que están en la parte más alta de la pirámide alimentaria. Se deben comer de forma ocasional. Son hamburguesas, salchichas, patatas fritas, congelados que se hacen en microondas, pizzas, pollo frito, “fish and chips”, nachos, bebidas gaseosas, azucaradas, batidos, refrescos, dulces, chucherías, zumos envasados, snacks, galletitas dulces, saladas, aperitivos, sopas en polvo, alimentos preparados o precocinados, pastillas de caldo…

Los snacks son alimentos con sal, azúcares y grasas saturadas, con poco valor nutricional.

Las hamburguesas, generalmente, se acompañan de un refresco y un postre dulce. No se incluyen ensaladas, verduras, legumbres, frutas… necesarias para una dieta sana.

¿Es bueno todo lo que parece bueno?“No es oro todo lo que reluce”

En la adolescencia el apetito aumenta y la actividad física baja. Cada uno empieza a elegir lo que come, influido por amigos y la publicidad. A menudo, alimentos ricos en azúcares, sal y grasas saturadas.

Es fácil dejarse influir por las ideas de otros. Deseas adaptarte. No quieres parecer tonto. Pero la presión de hacer lo mismo que los demás puede ser fuerte. Ante todo recuerda, tu cuerpo te pertenece. La única razón para hacer algo es que quieras hacerlo y que sientas que te conviene.

Es curioso, nunca antes habíamos tenido tanta información sobre los alimentos y nunca antes habíamos comido tan mal.

Pero mamá, ¿cómo voy a pedir una ensalada si todo el mundo toma pizza?

Ensaya el “NO, gracias”

Mira a los ojos al decir “No, gracias”. Así verán que lo tienes claro y que no te pueden presionar. Practica el “NO” en tu casa, frente al espejo, con claridad y firmeza.

• No, gracias a las bebidas azucaradas, a las raciones descomunales de palomitas que nos ponen en los cines…
• No, gracias, prefiero beber agua.
• No, gracias, me he traído un plátano.
• No, gracias, me he preparado un bocadillo de jamón con tomate ¿Quieres un trozo?

A tus amigos les gustas por lo que eres. No dejes que decidan por ti.

Nunca es tarde para aprender a comer y disfrutar comiendo.

El director de cine Morgan Spurlock realizó un experimento consigo mismo. Comió durante un mes solo productos del McDonald´s y en su película “SuperSize Me” (2004) se ve cómo engorda 12 kilos y empieza a sentirse mal.

Si los jugadores de un equipo comieran hamburguesas y pizzas, menuda bronca les echaría el entrenador… y el público.

Entonces, ¿qué pido?

- Es más saludable una pizza vegetal con aceite de oliva que una cuatro quesos.

- Es más saludable una tostada de pan con aceite de oliva y tomate que un cruasán con mantequilla.

- Es más saludable un filete de pechuga de pollo que una salchicha Frankfurt.

- Para beber, agua del grifo, no tiene calorías, no engorda y es barata.

- Las patatas fritas, 100 g suponen 290 calorías sin mahonesa ni kétchup. La misma cantidad, hervida, aporta solo 70 calorías, cuatro veces menos. Impresionante ¿Verdad?

¿Todas las grasas son iguales?

No. Las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, los ácidos omega 3 (aceite de oliva, aguacate, pescado, frutos secos) son buenas. Las grasas saturadas son malas. Las grasas saturadas son sólidas y de origen animal. Están en la carne, leche, queso y mantequilla. Por esto la grasa que debemos disminuir es la de origen animal. También están en el aceite de coco o palma.

Las grasas trans también son nocivas para la salud. Las grasas trans se forman al hidrogenar el aceite vegetal para cambiar del estado líquido al sólido. Aparecen como ”aceite vegetal o aceite vegetal parcialmente hidrogenado”. Cuando el aceite es de oliva o de girasol, lo suele especificar. ¿Te habías fijado?

¿Le quitas la piel al pollo? Hazlo.

¿Qué es eso de comer sano, de comer bien?

Eres lo que comes, somos lo que comemos. Comer es un placer que está relacionado con la salud y la alegría de vivir.

- Mejor pescados que carnes y mejor carne magra que chuletas y salchichas.

- Mejor ensalada que patatas fritas.

- Mejor aceite de oliva que salsas. Mejor las salsas que están hechas con tomate y otros vegetales que las de quesos o nata.

- Las lentejas no son comida de viejas, son muy nutritivas y aportan fibra.

- La fibra quita algo el apetito y corrige el estreñimiento. Por ello, las legumbres, cereales, verduras y frutas son buenas para todo el mundo.

- De postre, fruta, sin duda.

- Es más fácil destapar un envase de natillas o un yogur, pero no hay color.

- A nadie le amarga un dulce, cuidado con las golosinas y postres azucarados. Favorecen la caries y disminuyen el apetito por la comida normal.

Hay un dicho popular que dice “One apple a day keeps the doctor away” (una manzana al día mantiene lejos al médico). Lo conocías, ¿verdad?  ¡Funciona!

¿Qué necesitas para llevarlo a la práctica?

Hazte un favor, deja los platos precocinados, come más fruta y verdura y haz ejercicio.

Es la hora del gran paso: aprende a cocinar. Dime cómo cocinas y te diré cómo comes.

¿Llevas una lista de la compra?

Sin ella, el supermercado puede ser una trampa. Cuidado con los trucos del supermercado. Los envases están llenos de promesas: “Sabe rico”, “Crecerás más sano”… Aprende a leer las etiquetas.

Nunca es tarde para aprender a tener una alimentación sana y disfrutar comiendo…para toda la vida.

¿Para toda la vida? ¡Para toda la vida!

Comer en familia es saludable y con la tele apagada. Lo recuerdas, ¿verdad?